อ.7 จัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร เเละเชิญชวนร้านอาหารเป็นสถานที่ปลอดฝุ่น ในเขต อบต.เพ็กใหญ่ อำเภอพล จังหวัดขอนเเก่น
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 นายเเพทย์ชาตรี เมธาธราธิป ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 7 ขอนเเก่น มอบหมายให้กลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งเเวดล้อม นำโดยนายสุวิศิษฎ์ ช่างทอง หัวหน้ากลุ่มพัฒนาอนามัยสิ่งเเวดล้อม เป็นวิทยากรหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร ให้แก่ ผู้สัมผัสอาหารในเขต อบต.เพ็กใหญ่ เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจในหลักการและมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคล และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ในการประกอบหรือปรุงอาหารที่ปลอดภัย สามารถนำความรู้ไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องและให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค ผู้เข้าร่วมการอบรมประกอบด้วย พ่อครัวเเม่ครัวจากร้านอาหาร เเละ เเม่ค้าพ่อค้าจากตลาด จำนวน 100 คน ณ ห้องประชุม อบต.เพ็กใหญ่ อำเภอพล จังหวัดขอนเเก่น เพื่อยกระดับมาตรฐานสถานประกอบกิจการด้านอาหารให้มีคุณภาพและผ่านเกณฑ์มาตรฐาน SAN พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์สถานที่จำหน่ายอาหารเป็นพื้นที่ปลอดฝุ่น เพื่อสร้างความมั่นใจต่อผู้ใช้บริการ รวมทั้งพัฒนามาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ทั้งนี้ยังพบว่ามีปัญหาผู้ประกอบการไม่ยอมดำเนินการติดต่อขออนุญาตในการเปิดสถานที่จำหน่ายอาหาร เเละไม่มีการตรวจสุขภาพของผู้สัมผัสอาหาร
