ศอ.7 ร่วมสัมมนาวิชาการขับเคลื่อนนโยบาย การพัฒนาคุณภาพการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา

         วันที่ 20-21 มกราคม 2568 นพ.ชาตรี เมธาธราธิป ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 7 ขอนแก่น มอบหมายให้นางบังอร กล่ำสุวรรณ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการฯ และเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาการส่งเสริมสุขภาพวัยเรียน ร่วมเป็นวิทยากรในการสัมมนาวิชาการ การขับเคลื่อนนโยบายการพัฒนาคุณภาพการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา ซึ่งจัดโดยมูลนิธิสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ (มอส.) และสสส. โดยมี นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์เพื่อสร้างความเชื่อมโยงด้านอาหารและโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ เป็นประธานเปิดการสัมมนา และนางจงกลนี วิทยารุ่งเรื่องศรี ประธานมูลนิธิสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ กล่าวรายงาน  วัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนและนําเสนอผลการดําเนินงานด้านอาหารและโภชนาการของโรงเรียนและหน่วยงานวิชาการที่เกี่ยวข้อง  เพื่อเกิดข้อเสนอในการผลักดันนโยบายมาตรฐานการจัดการอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา  รูปแบบการสัมมนาแบ่งเป็น 1) การปาฐกถาพิเศษ เรื่อง อาหารและโภชนาการมีความสำคัญอย่างไรต่อการพัฒนาเด็กปฐมวัยและเด็กวัยเรียน โดย ศ.เกียรติคุณ นพ.ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ อดีตสมาชิกวุฒิสภา และอดีตผู้อํานวยการฝ่ายอาหารและโภชนาการ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) 2) บรรยายพิเศษ 3 เรื่อง ได้แก่ การสร้างเด็กไทยเรียนดี มีความสุข และสุขภาพดี โดย ดร.พิเชฐ โพธิ์ภักดี รองปลัดกระทรวงศึกษาธิการ  การส่งเสริมให้สถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารปลอดภัยและโภชนาการสู่คุณภาพชีวิตที่ดี โดย นายปริญ ภัทรธนชินวัณ ผู้อํานวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนา การจัดการศึกษาท้องถิ่น และการแก้ปัญหาทุพโภชนาการในเด็กปฐมวัยและเด็กวัยเรียน โดย ดร.พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อํานวยการสํานักโภชนาการ กรมอนามัย 3) การเสวนาวิชาการ 2 เรื่อง ได้แก่ ประสบการณ์พื้นที่ในการจัดการอาหารเพื่อสุขภาวะที่ดีตลอดห่วงโซ่อาหาร ผู้ร่วมเสวนา ประกอบด้วย ผู้บริหารโรงเรียน 6 แห่ง นางบังอร กล่ำสุวรรณ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการศูนย์ฯ และ ดร.สพญ.สรัญญา สุจริตพงศ์ จากสถาบันประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล ดำเนินการโดย ดร.จริยา อินทรรัศมี ข้าราชการบํานาญ อดีตรองผู้อํานวยการศูนย์ฯ  และการเสวนาบทเรียนและข้อเสนอจากภาควิชาการ/ภาคประชาสังคมในพื้นที่ต่อการพัฒนากลไกชุมชนและท้องถิ่นในการขับเคลื่อนอาหาร  ดำเนินรายการโดย ดร.สง่า ดามาพงษ์ ผู้ทรงคุณวุฒิ สสส. และที่ปรึกษากรมอนามัย 4) การแบ่งกลุ่มระดมความคิดเห็น เพื่อยกร่างข้อเสนอเชิงนโยบายในการขับเคลื่อนด้านอาหาร แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ซึ่งนางบังอรฯ และเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาการส่งเสริมสุขภาพวัยเรียนร่วมเป็นวิทยากรกลุ่ม 5) นำเสนอผลการประชุมกลุ่ม    

       นอกจากนี้ยังมีการบรรยายวิชาการจากผู้ทรงคุณด้านส่งเสริมสุขภาพเด็ก และการมอบเกียรติบัตรให้กับโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาและปิดการสัมมนา โดย ดร.พิเชษฐ โพธิ์ภักดี รองปลัดกระทรวงศึกษาธิการ  ซึ่งในการสัมมนาครั้งนี้มีโรงเรียนในเขตสุขภาพที่ 7 เข้าร่วมโครงการและได้รับเกียรติบัตร จำนวน 15 โรงเรียน